Tijdens de Dutch Design Week serveert het Catharina Ziekenhuis 1400 unieke maaltijden, gemaakt met producten van boerderijen binnen 30 km van het centrum van Eindhoven. De geleverde verse melk komt van onze eigen Boer Guus van boerderij De Dobbelhoeve in Udenhout!

Dankzij samenwerkingen met Food Directors en het Beukk (Beter Eten Uit de Korte Keten) platform, promoot het ziekenhuis gezond en duurzaam eten. Het idee? Een gezondere omgeving leidt tot gezondere gewassen wat weer zorgt voor gezondere voeding en uiteindelijke gezondere mensen. Met een focus op biologische landbouw en kortere voedselketens, streeft het programma naar een duurzamere, gezondere toekomst.

We zijn trots dat Boer Guus en Mijn Melk deze missie ondersteunen!