De vrijheid van de koeien staat centraal. Daarom kwam er in 2008 een melkrobot. “Hoe leuk ik het melken in de melkput ook vond, dit is veel beter. Nu kan iedere koe haar eigen ritme volgen. Ga ik naar binnen of naar buiten, wil ik eten, liggen of gemolken worden? Het kan allemaal. In de stal hebben we er sowieso alles aan gedaan om het comfortabel te maken voor de dames. Met diep ingestrooide ligboxen, een licht doorlatend dak en open muren. Koeien hebben het eigenlijk nooit koud, maar hebben wel snel last van hittestress. We hebben daarom een ventilatiesysteem dat boven de 20 graden lekker frisse lucht over de ruggen van de koeien blaast. En bij 30+ gaat ook een vernevelingsinstallatie aan. Alles voor de koe!”.

Yvonne is een groot voorstander van voedsel dichtbij huis produceren. “Er wonen hier zoveel mensen die melk drinken, waarom zou de melk dan in de grote anonieme plas verdwijnen? Door Mijn Melk hebben we een kortere keten, maar liggen we wel gewoon in de supermarkt. We zijn te koop in het Groene Hart en alle grote steden daaromheen. Consumenten kiezen voor ons omdat ze willen weten waar hun voeding vandaan komt. En natuurlijk voor de smaak en versheid. Daarom verkopen we ook meer volle dan halfvolle melk. Daar is het minst mee gedaan: echt pure melk. We hebben al een paar keer een kaartje gekregen, omdat mensen de melk zo lekker vinden. Erg leuk!”